Dinatrium fosfat , juga dikenal sebagai DSP, adalah senyawa yang terdiri dari dua ion natrium yang terikat dengan ion fosfat. Ini memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa aplikasi umum dinatrium fosfat: 1. Industri Makanan: Dinatrium fosfat umumnya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, khususnya sebagai zat penyangga, pengemulsi, dan zat pengental pada makanan olahan. Ini membantu mengatur keasaman, memperbaiki tekstur, dan meningkatkan stabilitas produk makanan. 2. Pengolahan Air: DSP digunakan dalam proses pengolahan air untuk mencegah pembentukan kerak dan korosi pada boiler dan sistem pendingin. Ia bertindak sebagai agen penyerapan, membantu mengontrol kadar ion kalsium dan magnesium dalam air. 3. Industri Farmasi: Dinatrium fosfat digunakan dalam industri farmasi sebagai zat penyangga. Ini membantu menjaga pH stabil dalam formulasi obat, memastikan efektivitas dan stabilitasnya. 4. Produk Kosmetik dan Perawatan Pribadi: DSP adalah bahan umum dal...