Natrium tripolifosfat adalah kristal bubuk putih dengan fluiditas yang baik dan mudah larut dalam air. Larutan berairnya bersifat basa. Ini biasanya digunakan dalam makanan sebagai zat retensi air, zat peningkatan kualitas, pengatur pH, dan zat pengkhelat logam. APLIKASI Natrium tripolifosfat , sebagai bahan tambahan makanan, dapat digunakan sebagai bahan penahan air dan peningkat kualitas pada produk daging, produk akuatik, produk susu, minuman jus buah, dll; Digunakan untuk daging ham dan daging babi untuk membuat daging empuk dan halus, meningkatkan rasa; Digunakan untuk menambah berat badan dan retensi air dalam makanan laut dan produk sungai segar; Antioksidan yang digunakan dalam minuman jus buah untuk memperpanjang umur simpan; Dispersan yang digunakan untuk kacang-kacangan dan produk susu. Selain itu juga dapat digunakan sebagai pelunak air, pengental, dan lain-lain dalam bidang industri. Dalam industri makanan atau sektor industri, natrium tripolifosfat umumnya dibuat sebagai ...

Dinatrium dihidrogen pirofosfat tampak sebagai bubuk kristal monoklinik putih dengan kepadatan relatif 1,862. Ketika dipanaskan di atas 220 ℃, ia terurai menjadi natrium metafosfat. Mudah larut dalam air, tidak larut dalam etanol. Ketika dipanaskan dalam media asam, ia terhidrolisis menjadi ortofosfat, yang memiliki higroskopisitas. Setelah menyerap air, membentuk kristal heksahidrat. Ia dapat membentuk kelat dengan Cu2+ dan Fe2+, dan larutan berair dihidrolisis menjadi asam fosfat dengan pemanasan dengan asam sulfat encer dan asam anorganik. APLIKASI Dapat digunakan sebagai zat retensi air fungsional, pengatur pH, dan zat pengkhelat logam. Produk ini merupakan garam asam dan umumnya tidak digunakan sendiri. Sering dicampur dengan natrium pironat (garam alkali yang memiliki efek spesifik pada protein dalam daging dan secara signifikan dapat meningkatkan kapasitas menahan air). Produk ini bereaksi dengan natrium bikarbonat menghasilkan karbon dioksida dan dapat digunakan sebagai bahan b...

Kalium metafosfat [KPO3, (KPO3)] n) Merupakan pupuk majemuk fosfor-kalium dengan komposisi tinggi, dengan kandungan teoritis 39,87% kalium oksida dan 60,13% fosfor pentoksida. Kalium metafosfat murni adalah kristal berserat putih dengan titik leleh 810 ℃. Berat molekul dan sifat fisiknya terkait dengan metode pembuatannya. Struktur padat kalium metafosfat terdiri dari rantai POP tidak bercabang, dikelilingi oleh empat atom oksigen di sekitar atom fosfor dalam tetrahedron sama sisi. Ada dua bentuk kalium metafosfat yang dapat tetap stabil pada suhu kamar: satu adalah kristal garam Kurrol berserat, dan yang lainnya adalah produk vitreous. Kalium metafosfat adalah pupuk majemuk kalium fosfor bebas klorin yang ideal. Memiliki ciri-ciri sebagai berikut: 1. Tidak menyerap kelembapan dan memiliki efek anti caking. Menambahkan kalium metafosfat dengan fraksi massa 10-50% ke pupuk lain dapat sangat mengurangi fenomena penggumpalan. 2. Dapat memberikan kelarutan yang berbeda sesuai dengan kebutu...

Kalium pirofosfat adalah kalium pirofosfat, yang merupakan kristal tidak berwarna atau bubuk putih. Memiliki higroskopisitas di udara. Sifatnya mirip dengan natrium pirofosfat, namun kelarutannya relatif tinggi. Larut dalam air, tidak larut dalam etanol. Aplikasi Terutama digunakan untuk pelapisan listrik bebas sianida, menggantikan natrium sianida sebagai zat pengompleks untuk pelapisan listrik. Ini juga digunakan sebagai bahan pra-perawatan untuk pelapisan listrik dan sebagai larutan pelapisan pirofosfat. Persiapan komponen deterjen laundry, bahan pembersih permukaan logam dan komponen bahan pembersih botol, serta bahan tambahan untuk berbagai bahan pembersih. Digunakan sebagai pendispersi tanah liat, pendispersi pigmen dan pewarna, serta penyangga dalam industri keramik. Industri pemutihan dan pencelupan digunakan untuk menghilangkan sejumlah kecil ion besi trivalen dari air dan meningkatkan kualitas pemutihan dan pencelupan. 1. Reagen analitik, penstabil hidrogen peroksida, pelapis...

Dipotassium monophosphate , juga dikenal sebagai Di-potassium monohydrogen phosphate, adalah bubuk kristal putih atau amorf pada suhu dan tekanan kamar. Dipotassium hydrogen phosphate merupakan fosfat yang umum digunakan sebagai bahan dasar pereaksi reaksi dalam industri farmasi, serta sebagai pereaksi analitik dan buffer. Dalam industri pangan, senyawa ini dapat digunakan sebagai bahan baku air alkali pada produk mie, bahan fermentasi, bahan penyedap, bahan ragi, bahan alkali ringan pada produk susu, dan bahan pakan ragi. Aplikasi Dipotassium hidrogen fosfat adalah senyawa anorganik yang terutama digunakan sebagai penghambat korosi pada antibeku, nutrisi untuk media kultur antibiotik, pengatur fosfor dan kalium untuk industri fermentasi, dan bahan tambahan pakan; Bahan dan aditif dalam industri farmasi, dll. Aplikasi medis Fosfor berpartisipasi dalam glikasi dan fosforilasi metabolisme gula, membentuk fosfolipid dalam komponen membran. Ini adalah komponen penting dari RNA intraseluler...

           Enam mitra utama kalium dihidrogen fosfat 1. Kalium dihidrogen fosfat+urea, dengan cepat mengisi kembali nutrisi, meningkatkan fotosintesis, mendorong pertumbuhan, dan meningkatkan hasil. Kemampuan urea untuk menembus membran sel daun sangat kuat, dan koefisien permeabilitasnya mendekati air. Sebagai pupuk pembalut atas, urea harus menjadi pupuk yang paling cepat menyerap, dan efisiensi pemupukannya juga sangat cepat. Urea 0,3% dan 0,3% kalium dihidrogen fosfat dikombinasikan dengan penyemprotan daun dapat meningkatkan penyerapan kalium dihidrogen fosfat oleh daun tanaman lebih cepat dan lebih baik, dan tingkat pemanfaatan kalium dihidrogen fosfat juga meningkat pesat. 2. Kalium dihidrogen fosfat+paclobutrazol, mendorong diferensiasi kuncup bunga Menerapkan bahan pemacu bunga selama periode diferensiasi kuncup bunga pada pohon buah-buahan seperti jeruk (biasanya dari bulan November hingga Januari) dapat meningkatkan diferensi...

L-monosodium glutamat adalah padatan kristal prismatik putih pada suhu dan tekanan kamar, dengan rasa daging yang unik dan kelarutan tertentu dalam air. Zat ini merupakan turunan asam amino yang merupakan bahan penyegar dan penyedap makanan yang banyak digunakan serta memiliki aplikasi yang baik dalam pengolahan dan produksi berbagai makanan. Efek bumbu dari tomat, produk kedelai yang difermentasi, ekstrak ragi, keju runcing tertentu, dan produk protein yang difermentasi atau dihidrolisis (seperti kecap atau kecap) sebagian disebabkan oleh adanya monosodium L-glutamat.  Sifat Kimia Struktur molekul L-monosodium glutamat mengandung atom karbon asimetris, yang memiliki aktivitas optik dan dapat memutar permukaan cahaya terpolarisasi dengan sudut tertentu. Zat ini relatif stabil terhadap cahaya dan panas, dan larutan berair 10% memiliki laju dekomposisi sekitar 0,6% bila dipanaskan pada 100 ℃ selama 3 jam dalam kondisi berventilasi pada pH 6,9; Dapat mengalami dehidrasi dan kondensas...

 Deskripsi Produk     Natrium bikarbonat, juga dikenal sebagai soda kue, alkali berat, soda kue, adalah alkali kuat dan netralisasi asam lemah dari garam asam, dilarutkan dalam air, menunjukkan basa lemah, penggunaan internal dapat dengan cepat menetralkan asam lambung, dan efek antasidanya lemah dan berumur pendek. Selain itu, ia memiliki efek alkalisasi cairan. Sangat cocok untuk asam lambung yang berlebihan, dispepsia dan alkalisasi urin, dll. Digunakan pada asidosis melalui pemberian intravena, untuk melunakkan kotoran telinga dengan obat tetes telinga luar, dan pada mikosis vaginitis dengan larutan 2% dalam sitz bath. Klinik hewan terutama digunakan untuk pengobatan peradangan catarrhal gastrointestinal, septikemia dan diare parah, luka bakar yang luas dan netralisasi asam lambung dan alkalisasi urin, dll.; natrium bikarbonat disemprotkan di rumah kaca untuk mencegah penyakit dan meningkatkan produksi. Banyak penyakit seperti embun tepung mentimun, antraknosa, ...

Aspirin: Obat Ajaib dengan Berbagai Manfaat Pendahuluan: Aspir, juga dikenal sebagai asam asetilsilat, obat yang dikenal luas dan digunakan secara luas dan telah ada selama lebih dari satu abad. Ini adalah salah satu obat serbaguna yang tersedia, dengan banyak penerapan dalam berbagai kondisi medis. Di blog ini, kita akan menelusuri sejarah, mekanisme kerja, dan beragam penggunaan aspirin. Sejarah Singkat: Kisah Aspirin dimulai pada akhir abad ke-19 ketika seorang ahli kimia Jerman bernama Felix Hoffmann mensintesis asam asetilsalisilat sebagai obat penghilang rasa sakit untuk rematik ayahnya. Obat tersebut kemudian disempurnakan dan dipasarkan oleh perusahaan farmasi Bayer, mendapatkan popularitas luar biasa di seluruh dunia. Mekanisme Kerja: Aspirin termasuk dalam kelas obat yang disebut obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID). Ia bekerja dengan menghambat produksi bahan kimia tertentu dalam tubuh yang disebut prostaglandin. Prostaglandin bertanggung jawab menyebabkan peradangan, nyeri...

Judul: Menjelajahi berbagai aplikasi asam sitrat anhidrat   Memimpin:   Asam sitrat anhidrat, zat kimia yang umum, memiliki beragam aplikasi dalam makanan, obat-obatan, deterjen, dan bidang lainnya. Itu diekstraksi dari lemon atau buah jeruk lainnya dan telah menjadi salah satu zat penting dalam kehidupan modern. Blog ini akan membawa Anda mempelajari berbagai aplikasi asam sitrat anhidrat dan pentingnya asam sitrat dalam berbagai bidang.   Asam sitrat anhidrat dalam industri makanan:   Agen asam makanan: asam sitrat anhidrat banyak digunakan sebagai agen asam makanan, dengan karakteristik rasa asam dan segar. Dapat digunakan sebagai penambah rasa untuk membuat makanan dan minuman terasa lebih kaya, seperti minuman berkarbonasi, jus, permen, dan bumbu.   Antioksidan: Asam sitrat anhidrat memiliki sifat antioksidan yang dapat memperpanjang umur simpan makanan. Ini sering digunakan dalam makanan seperti produk daging, buah-buahan dan sayuran kaleng, saus dan sala...