Blog

Natrium alginat merupakan polisakarida tumbuhan alami dan serat makanan yang berasal dari rumput laut, yang memiliki banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan gula darah, menurunkan lipid darah, membersihkan usus, dan menghilangkan logam berat dari dalam tubuh.

Natrium alginat memiliki berbagai kegunaan, antara lain digunakan sebagai bahan perekat tekstil dan pasta cetak, serta banyak digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam industri makanan; Sebagai penstabil dan pengental pengemulsi, dapat digunakan dalam berbagai jenis makanan sesuai dengan peraturan Tiongkok, dan harus digunakan secukupnya sesuai dengan kebutuhan produksi; Digunakan untuk meningkatkan volume darah dan menjaga tekanan darah, menghilangkan racun histamin yang dihasilkan oleh luka bakar, serta dehidrasi sistemik seperti kehilangan darah traumatis, kestabilan sistem peredaran darah sebelum dan sesudah operasi, syok hemoragik masif, syok luka bakar, demam tinggi, dan disentri akut. Efek pengobatannya bagus; Terutama digunakan sebagai bantuan suspensi, pengemulsi, pengental, dan bahan kapsul untuk mikrokapsul dalam obat-obatan.

Natrium alginat terutama digunakan sebagai obat, seperti natrium alginat, yang memiliki efek antikoagulan, penurun lipid, dan penurunan kekentalan darah. Selain itu, memiliki banyak fungsi, termasuk aplikasi industri, gel alga dan bentuk agen hemostatik lainnya dapat dibuat, termasuk spons hemostatik, kain kasa hemostatik, film hemostatik, kain kasa melepuh, semprotan agen hemostatik, dll.
Selain itu, menambahkan natrium alginat ke dalam produksi mie kering, bihun, dan bihun dapat meningkatkan kekompakan jaringan produk, memiliki tegangan yang kuat, kelengkungan yang besar, dan mengurangi tingkat patah ujung, terutama untuk tepung dengan kandungan gluten rendah, efeknya lebih jelas. . Menambahkan natrium alginat ke produk seperti roti dan kue kering dapat meningkatkan keseragaman dan kapasitas menahan air pada jaringan internal produk, serta memperpanjang waktu penyimpanan.
Dalam mewujudkan pola makan yang sehat, peran natrium alginat dalam pangan tidak lagi terbatas pada kategori bahan tambahan pangan. Sebagai faktor fungsional dan unsur kesehatan tentunya akan lebih banyak digunakan dalam berbagai pangan fungsional dan pangan kesehatan.