Hubungi kami bebas pulsa : 0086-13866721542
Surel : dep5@techemi.com
Nama : Maltodekstrin
Nomor CAS: 9050-36-6
Rumus kimia : (C6H10O5) n
Titik lebur: 240 ℃ (penguraian)
Penampilan: Bubuk putih atau agak kuning
Spesifikasi: DE 5-8;DE 8-10;DE 10-12;DE 10-15;DE 15-20;DE 20-25;
Asal produk:
ChinaWaktu Pimpin:
2 weeksKeterangan :
Maltodekstrin merupakan salah satu turunan pati tanpa pati bebas, yang dibuat dari pati atau bahan bertepung dengan cara hidrolisis enzimatik, pemurnian dan pengeringan semprot. Dapat digunakan dalam industri seperti makanan, kertas, kosmetik, dll.
Aplikasi :
Banyak digunakan dalam industri seperti minuman, makanan beku, permen, sereal, produk susu, dan produk kesehatan, serta dalam produksi tekstil, bahan kimia sehari-hari, dan farmasi.
Fungsi utama:
1. Digunakan untuk meningkatkan viskositas, meningkatkan dispersibilitas dan kelarutan produk.
2. sed untuk menghambat reaksi pencoklatan
3. Digunakan sebagai pembawa dan dilapisi untuk pengawetan
4. Digunakan untuk menyiapkan makanan fungsional
5. Digunakan untuk menurunkan titik beku
6. Digunakan untuk mengurangi manisnya sistem
7. Lemak Alternatif
8. Digunakan untuk memperbaiki struktur dan penampilan makanan
Spesifikasi :
Komoditas: |
MALTODEKSTRIN DE 10-12 |
Tanggal produksi: |
8-Mar-23 |
Tanggal Analisis |
8-Mar-23 |
Tanggal kadaluarsa: |
7-Mar-25 |
Barang |
Standar |
Hasil tes |
|
Penampilan |
Bubuk Halus, Tidak Ada Kotoran dengan Mata Telanjang. |
Lulus |
|
Warna |
Bubuk berwarna putih atau agak kuning dan tidak berbentuk tetap |
Lulus |
|
Rasa dan Bau |
Tanpa rasa manis atau sedikit manis, tidak ada rasa lain. Tidak berbau |
Lulus |
|
nilai DE |
10%- 12% |
11 |
|
% kelembaban |
4.5-6.0 |
5.2 |
|
nilai PH |
4.5-6.5 |
5.1 |
|
Kelarutan % |
≥ 98 |
99,5 |
|
Abu % |
< 0,6 |
0,06 |
|
Tes Yodium |
Tidak ada respons biru |
TIDAK |
|
Pbmg/kg |
≤ 0,5 |
≤ 0,5 |
|
Sebagaimg/kg |
≤ 0,5 |
≤ 0,5 |
|
Sulfur dioksida |
≤ 50 ppm |
≤ 50 ppm |
|
Jumlah Bakteri /g |
≤ 3000 |
≤ 3000 |
|
E.coliform |
Negatif |
Negatif |
|
Salmonella |
Negatif |
Negatif |
Tag :