Natrium Asetat CAS NO:127-09-3

Keterangan

Natrium asetat, juga dikenal sebagai natrium asetat. Kristal kolumnar monoklinik transparan tidak berwarna dan tidak berbau, atau bubuk kristal putih.

Aplikasi

Natrium asetat digunakan sebagai bahan pengawet dan pengawet dalam industri makanan. Natrium asetat dapat membantu makanan mempertahankan nilai pH tertentu dan mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya. Selama proses pengawetan, natrium asetat tidak hanya berfungsi sebagai penyangga makanan dan mikroorganisme, tetapi juga meningkatkan cita rasa makanan.

Natrium asetat anhidrat dapat digunakan sebagai zat esterifikasi dalam sintesis organik, serta di berbagai bidang seperti fotografi, kedokteran, percetakan dan pencelupan mordan, penyangga, reagen kimia, pengawetan daging, pigmen, dll. Dapat digunakan untuk memproduksi berbagai macam produk. produk kimia, seperti asam akrilat furan, asetat, dan asam kloroasetat. Sebagai penyangga penyedap rasa, dapat mencegah perubahan warna dan memiliki efek anti jamur tertentu. Dapat juga digunakan sebagai bahan asam untuk saus, acar sawi putih, mayones, kue ikan, sosis, roti, kue beras, dll.

Spesifikasi