Canthaxanthin

Deskripsi:

Canthaxanthin (β, β-carotene-4,4'-dione), juga dikenal sebagai amiloeritrin, Edible Orange 8. Ini adalah pigmen karotenoid oranye-merah yang juga merupakan antioksidan.Ini terjadi secara alami dalam a berbagai makanan dan juga dapat disintesis. Digunakan sebagai bahan tambahan pakan ternak untuk membuat warna kuning telur dan daging unggas lebih cerah. Hal ini terutama digunakan sebagai pewarna oranye dalam bahan tambahan makanan.

Aplikasi:

Penambahan pakanï¼

Keratoxanthin (Kode Internasional Bahan Tambahan Makanan: INS161g) terutama digunakan sebagai bahan tambahan pakan ternak untuk memberikan warna kuning telur dan daging unggas yang lebih cerah, dan warna salmon yang lebih kemerahan.

Pewarna makananï¼

Canthaxanthin juga dapat digunakan dalam selai, permen, sirup, saus, minuman karbon dioksida dan makanan lainnya, sebagai pewarna. Namun, canthaxanthin lebih umum digunakan dalam pakan ternak dibandingkan sebagai pewarna makanan.

Pil penyamakan kulitï¼

Canthaxanthin juga terkait dengan pil sun tanning yang populer di luar negeri. Karena sifat antioksidannya, mengonsumsi keratoxanthin diduga dapat meningkatkan kemampuan kulit untuk melawan sinar UV. Karena konsumsinya bisa menumpuk di lapisan lemak kulit dan membuat kulit berubah seperti kecokelatan. Beberapa bahan penyamak kulit menggunakan pigmen alami ini, namun tidak disetujui oleh FDA.