Natrium alginat merupakan polisakarida tumbuhan alami dan serat makanan yang berasal dari rumput laut, yang memiliki banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan gula darah, menurunkan lipid darah, membersihkan usus, dan menghilangkan logam berat dari dalam tubuh. Natrium alginat memiliki berbagai kegunaan, antara lain digunakan sebagai bahan perekat tekstil dan pasta cetak, serta banyak digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi dalam industri makanan; Sebagai penstabil dan pengental pengemulsi, dapat digunakan dalam berbagai jenis makanan sesuai dengan peraturan Tiongkok, dan harus digunakan secukupnya sesuai dengan kebutuhan produksi; Digunakan untuk meningkatkan volume darah dan menjaga tekanan darah, menghilangkan racun histamin yang dihasilkan oleh luka bakar, serta dehidrasi sistemik seperti kehilangan darah traumatis, kestabilan sistem peredaran darah sebelum dan sesudah operasi, syok hemoragik masif, syok luka bakar, demam tinggi, dan disentri akut. Efek pengobatann...

Maltodekstrin adalah produk hidrolisis pati dengan nilai DE kurang dari 20. Maltodekstrin berada di antara pati dan gula pati dan merupakan polisakarida nutrisi yang murah, rasanya halus, dan hampir tidak berasa. Maltodekstrin umumnya merupakan campuran beberapa nilai DE. Ini bisa berupa bubuk putih atau cairan pekat. 1. Digunakan untuk meningkatkan viskositas, dispersi, dan kelarutan Maltodekstrin memiliki efek pengemulsi dan pengental yang baik. Digunakan dalam susu kedelai, sereal instan, dan ekstrak malt untuk mengentalkan, menyerap bau, meningkatkan rasa, dan memperpanjang umur simpan; Dalam teh susu, teh instan, teh padat, susu lemak nabati, dan kopi pendamping, digunakan untuk meningkatkan rasa lembut, lembut, dan harum serta mengurangi biaya; Meningkatkan kekuatan pengemulsi dalam santan, santan kacang, susu almond, dan berbagai minuman asam laktat, menjadikan produk stabil dan tidak rentan terhadap sedimentasi; Digunakan dalam berbagai makanan kaleng atau sup untuk mengentalka...

Karakteristik fungsional dan aplikasi CMC tidak hanya sebagai penstabil dan pengental pengemulsi yang baik dalam aplikasi makanan, tetapi juga memiliki stabilitas pembekuan dan peleburan yang sangat baik, serta dapat meningkatkan cita rasa produk dan memperpanjang waktu penyimpanan. Pada tahun 1974, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyetujui penggunaan CMC murni dalam makanan setelah penelitian dan pengujian biologis dan toksikologi yang ketat. Asupan aman standar internasional (ADI) adalah 25mg/kg berat badan/hari. Stabilitas pengental dan pengemulsi Mengonsumsi CMC dapat memberikan efek pengemulsi dan penstabil pada minuman yang mengandung minyak dan protein. Hal ini karena CMC larut dalam air dan menjadi koloid yang transparan dan stabil. Partikel protein menjadi partikel dengan muatan yang sama di bawah perlindungan lapisan koloid, yang dapat menjaga partikel protein dalam keadaan stabil. Ia juga memiliki efek pe...

Trikalsium fosfat adalah penguat nutrisi yang aman, terutama ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan asupan kalsium, dan juga dapat digunakan untuk mencegah atau mengobati gejala kekurangan kalsium. Pada saat yang sama, trikalsium fosfat juga dapat digunakan sebagai zat anti penggumpalan, pengatur pH, zat penyangga, dll dalam makanan. Seperti bahan anti caking tepung (dispersant), bahan tambahan untuk susu bubuk, permen, puding, bumbu penyedap, daging, bahan penyulingan minyak hewani, pakan ragi, dll. karakter Trikalsium fosfat merupakan campuran berbagai jenis kalsium fosfat, dengan komposisi perkiraan 10CaO · 3P2O5 · H2O dan berat molekul 1004,64. Bubuk amorf putih. Tidak berbau dan tidak berasa. Stabil di udara. Kepadatan relatif 3,18. Titik lebur 1670 ℃. Indeks biasnya adalah 1,63. Tidak larut dalam etanol dan aseton. Hampir tidak larut dalam air (0,0025g/100ml). Mudah larut dalam asam klorida encer dan asam nitrat. Tujuan Trikalsium fosfat dapat digunakan sebagai pengatur keasam...

Kalsium hidrogen fosfat , umumnya dikenal sebagai kalsium fosfat yang diendapkan dalam industri, disingkat kalsium yang diendapkan. Kalsium hidrogen fosfat diperoleh dengan mereaksikan suspensi susu kapur atau bubuk batu kapur dengan asam fosfat, dan endapannya disaring, dikeringkan, dan dihancurkan. Komponen utamanya adalah kalsium hidrogen fosfat dihidrat, dengan berat molekul 172,09. Kalsium hidrogen fosfat adalah produk kristal bubuk kering dan lepas yang bersifat netral dan memiliki daya serap air yang rendah. Mudah untuk diangkut, disimpan, dan diaplikasikan. Produk yang terbuat dari asam fosfat proses basah mungkin tampak abu-abu putih atau kuning pada tingkat pupuk karena kotoran, dan putih atau abu-abu putih pada tingkat pakan. Kalsium hidrogen fosfat murni merupakan aditif pakan yang penting. Terutama menyediakan fosfor dan kalsium, biasanya diperlukan untuk menjaga rasio kalsium fosfor 1:1-2:1 dalam pakan, dan kalsium hidrogen fosfat adalah varietas yang paling cocok. Kalsiu...

APLIKASI     Vitamin E alami, juga dikenal sebagai tokoferol, mencakup empat jenis. Di antara berbagai bentuk senyawa vitamin E, A-tokoferol mempunyai aktivitas biologis paling tinggi. Jadi tokoferol asetat yang dibuat dari tokoferol alami merupakan turunan vitamin E paling aktif, dengan aktivitas biologis tiga kali lipat dari vitamin E sintetik, dan tanpa polusi kimia, tidak memiliki efek samping toksik pada tubuh manusia, memastikan keefektifan bahan-bahan tersebut. bahan tidak hancur dan menjaga kualitas produk yang murni alami. Tokoferol asetat alami, dengan aktivitas fisiologisnya yang tinggi, nutrisi yang kaya, serta keunggulan yang aman dan andal, sesuai dengan tren peningkatan nutrisi manusia, kembali ke alam, dan konsumsi yang aman. Telah semakin banyak digunakan sebagai pengganti vitamin E sintetis.    Tokoferol asetat merupakan komponen penting dari nutrisi manusia, dengan sifat antioksidan yang signifikan, menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, mencegah kanker, dan mening...

    Vitamin C tingkat medis, juga dikenal sebagai asam L-askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air. Vitamin C dapat berpartisipasi dalam metabolisme asam amino, sintesis neurotransmitter, kolagen dan sintesis matriks sel jaringan, mengurangi permeabilitas kapiler, mempercepat pembekuan darah, merangsang fungsi koagulasi, meningkatkan penyerapan zat besi di usus, meningkatkan penurunan lipid darah, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, berpartisipasi dalam fungsi detoksifikasi, dan memiliki efek anti histamin serta mencegah pembentukan karsinogen (nitrosamin). Dapat digunakan sebagai pengobatan tambahan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit kudis, berbagai penyakit menular akut dan kronis, serta purpura. Injeksi intravena dosis tinggi digunakan untuk menyelamatkan sindrom Keshan dan syok kardiogenik secara tepat waktu. Ini juga dapat digunakan untuk pengobatan keracunan zat besi kronis dan methemoglobinopati idiopatik.      Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang dapa...

Trisodium fosfat, juga dikenal sebagai TSP, adalah senyawa yang terdiri dari tiga ion natrium yang terikat dengan ion fosfat. Ini adalah bubuk kristal putih yang sangat larut dalam air. TSP memiliki berbagai aplikasi dan umumnya digunakan dalam proses pembersihan dan industri. 1. Bahan pembersih: TSP dikenal karena sifat pembersihnya yang kuat. Ini sering digunakan sebagai pembersih dan penghilang lemak tugas berat untuk permukaan seperti dinding, lantai, dan dek. Ini efektif dalam menghilangkan lemak, kotoran, dan noda. 2. Persiapan cat: TSP biasanya digunakan sebagai bahan pembersih sebelum mengecat permukaan. Ini membantu menghilangkan kotoran, minyak, dan kontaminan lainnya, memastikan daya rekat cat yang lebih baik. 3. Bahan tambahan makanan: Di beberapa negara, TSP disetujui sebagai bahan tambahan makanan dan dapat digunakan pada produk makanan tertentu. Ini digunakan sebagai pengatur pH, pengemulsi, dan sekuestran dalam berbagai makanan olahan, seperti produk daging, susu, dan m...

Dinatrium fosfat , juga dikenal sebagai DSP, adalah senyawa yang terdiri dari dua ion natrium yang terikat dengan ion fosfat. Ini memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa aplikasi umum dinatrium fosfat: 1. Industri Makanan: Dinatrium fosfat umumnya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, khususnya sebagai zat penyangga, pengemulsi, dan zat pengental pada makanan olahan. Ini membantu mengatur keasaman, memperbaiki tekstur, dan meningkatkan stabilitas produk makanan. 2. Pengolahan Air: DSP digunakan dalam proses pengolahan air untuk mencegah pembentukan kerak dan korosi pada boiler dan sistem pendingin. Ia bertindak sebagai agen penyerapan, membantu mengontrol kadar ion kalsium dan magnesium dalam air. 3. Industri Farmasi: Dinatrium fosfat digunakan dalam industri farmasi sebagai zat penyangga. Ini membantu menjaga pH stabil dalam formulasi obat, memastikan efektivitas dan stabilitasnya. 4. Produk Kosmetik dan Perawatan Pribadi: DSP adalah bahan umum dal...

Monosodium fosfat, juga dikenal sebagai MSP atau natrium dihidrogen fosfat, adalah senyawa yang terdiri dari ion natrium yang terikat dengan ion fosfat. Ini memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa aplikasi umum monosodium fosfat: 1. Industri Makanan: Monosodium fosfat digunakan sebagai bahan tambahan makanan dalam industri makanan. Ini berfungsi sebagai pengatur keasaman, penyangga pH, dan zat pengemulsi. Hal ini dapat ditemukan dalam keju olahan, baking powder, dan minuman. 2. Pembersihan Industri: MSP digunakan dalam produk pembersih industri sebagai surfaktan dan pengatur pH. Ini membantu menghilangkan kotoran, minyak, dan noda dari permukaan secara efektif. 3. Pengolahan Air: Monosodium fosfat digunakan dalam proses pengolahan air sebagai penyangga pH dan penghambat korosi. Ini membantu menjaga tingkat pH yang diinginkan dan mencegah korosi pada pipa dan peralatan. 4. Pengolahan Air Boiler: MSP ditambahkan ke air boiler untuk mengontrol tingkat pH d...

Natrium heksametafosfat, juga dikenal sebagai SHMP atau natrium polifosfat, adalah senyawa yang terdiri dari beberapa unit fosfat yang dihubungkan oleh ion natrium. Ini memiliki beragam aplikasi di berbagai industri. Berikut adalah beberapa aplikasi umum natrium heksametafosfat: 1. Industri Makanan: Natrium heksametafosfat digunakan sebagai bahan tambahan makanan dalam industri makanan. Berfungsi sebagai sequestrant, emulsifier, dan texturizer. Ini membantu meningkatkan tekstur dan stabilitas daging olahan, makanan laut, dan produk susu. 2. Pengolahan Air: SHMP banyak digunakan dalam proses pengolahan air. Ia bertindak sebagai agen penyerap dan penghambat kerak, mencegah pembentukan kerak dan mengurangi efek air sadah. Hal ini sering digunakan dalam pelunakan air, pengolahan air boiler, dan sebagai pendispersi dalam sistem pendingin. 3. Deterjen dan Pembersih: Natrium heksametafosfat digunakan dalam deterjen dan pembersih sebagai bahan pembangun. Ini meningkatkan efisiensi pembersihan ...

Natrium pirofosfat , juga dikenal sebagai tetrasodium difosfat atau tetrasodium fosfat, dapat dibagi menjadi zat anhidrat dan dekahidrat. Dekahidrat adalah bubuk kristal atau kristal tidak berwarna atau putih, anhidrat adalah bubuk putih, larut dalam air, tidak larut dalam etanol dan pelarut organik lainnya. Kegunaan utama Industri pelapisan listrik digunakan untuk menyiapkan larutan pelapisan listrik, yang dapat membentuk kompleks dengan besi. Industri pemintalan wol digunakan sebagai bahan pembersih lemak dan pemutih wol. Industri pembuatan kertas digunakan untuk memutihkan kertas dan serat tumbuhan. Industri percetakan dan pencelupan digunakan sebagai bahan pembantu untuk pencetakan, pencelupan, dan pemutihan halus. Industri kimia sehari-hari digunakan sebagai bahan tambahan pasta gigi, yang dapat membentuk koloid dengan kalsium hidrogen fosfat dan memiliki efek menstabilkan. Ini juga dapat digunakan untuk mensintesis deterjen dan menghasilkan produk seperti sampo. Selain kemampuann...